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Pain qui ne gonfle

Bonjour Mon pain ne gonfle pas beaucoup et quand il est cuit il est tout raplapla pourtant la pâte est jolie Merci d'avance

Consulter les 2 réponses à la question Pain qui ne gonfle

  • Bonsoir Fais tu du pain avec ton cuisions pro ??? Qu importe si ta pâte subit un courant d air ou une différence de température cala suffit. J ai eu mon épique "pain maison" je faisais ma pâte et la mettais dans mon four à 30• et le laisser reposer avant la cuisson .... Sans ouvrir le four j enchaînais la cuisson. Aller bon courage
  • Hello je n'ai encore jamais fait de pain avec le cuisio pro, je ne peux donc pas t'aider Désolée !